Nuestra Cooperativa
Conozca nuestros orígenes y lo que nos ha llevado hasta lo que somos ahora.
Dentro de un entorno privilegiado
Ponemos a su disposición los más de 50 años de experiencia y trabajo.
La almazara se fundó en 1961, siendo entonces la segunda almazara creada en la localidad, ya que había un molino privado en funcionamiento y algunos pequeños molinos en las fincas de los alrededores. Con el paso del tiempo, las nuevas tecnologías y las exigencias del mercado, estos molinos fueron desapareciendo, quedando únicamente la Sociedad Cooperativa Andaluza Oleícola Coripeña, que cuenta en la actualidad con más de 600 socios.
Desde su fundación, la cooperativa no ha parado su actividad en ningún momento, molturando cada campaña ininterrumpidamente, consiguiendo un desarrollo positivo tanto en el número de socios como en la adaptación a las nuevas tecnologías, para conseguir una mayor calidad en el producto estrella de Andalucía: El aceite de oliva virgen.
Coripe está situado entre las provincias de Sevilla y Cádiz en plena sierra, en un entorno privilegiado donde hay mucho que ver y aprender. Es una de las poblaciones de paso de la Vía Verde de la Sierra, y en su término municipal podemos encontrar maravillas naturales como el Chaparro de la Vega (monumento natural), o la Reserva Natural del Peñón de Zaframagón, siendo éste lugar de nidificación del buitre leonado.
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Chaparro de la Vega
Se trata de una espectacular encina o chaparro con más de 700 años de antigüedad, unos trece metros de alto y un diámetro de 30 metros de copa. Sus grandes dimensiones han convertido este árbol en lugar de referencia para los lugareños que aprovechan su sombra para celebrar las más diversas actividades lúdicas y festivas, como la Romería de Fátima en mayo.
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El Pueblo
El monumento más representativo es la Iglesia Parroquial de San pedro que data de mediados del siglo XIX. Tanto el retablo como las imágenes que en él figuran son modernas.
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Estación de Coripe
La Antigua Estación de Coripe se encuentra ubicada casi en la mitad del recorrido de la Vía Verde de la Sierra y aproximadamente a unos dos kilómetros y medio del pueblo de coripe. Se convierte en puerta de entrada a la Vía Verde de la Sierra.
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Gastronomía
Entre los platos más recomendados podemos destacar la esparragá de tagardinas y el puchero con tagardinas además de todo tipo de platos con carne de caza y chacinas. En repostería los hornazos, roscos de vino, pestiños y polvorones, todos ellos con el aceite de oliva virgen extra Coripe entre sus ingredientes.
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Sierra Sur
El entorno es un característico paisaje serrano de lomas suaves y adehesadas de la Sierra Sur de Sevilla. Rompiendo este horizonte de colinas, se divisan laderas de naturaleza caliza, con escarpes verticales cubiertos de denso matorral. Es posible recorrer este enclave y sus alrededores a pie, en bici o a caballo.
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Viaducto Coripe
Desde el punto de vista arquitectónico y natural, es el más interesante junto al Viaducto de Zaframagón. Posee una longitud de 237 m, la mayor longitud de los 4 viaductos existentes. Se encuentra muy cercano a la antigua estación de ferrocarril de Coripe y desde él podemos apreciar a lo lejos el Chaparro de la Vega, encina centenaria declarada monumento natural.
